Supervisor de Talho

• Processar todos os tipos de carnes (vitela, aves, suínos, etc) desde carcaças ou cortes nobres até cortes vendáveis ​​de acordo com o plano de produção ou demanda do cliente.
• Faz novas propostas de receitas ao Supervisor de Açougue para incrementar a variedade de carnes.
• Assume papel ativo nas vendas após concluir a produção ou processamento da carne.
• Faz recomendações aos clientes sobre diferentes receitas de jantar para ajudar o cliente a escolher o tipo de carne adequado.
• Preparações atendidas conforme a demanda do cliente.
• Garante que todos os itens sejam exibidos e com preços adequados no balcão do açougue.
• Certifica-se de que todos os produtos de carne expostos estão frescos e em condições de venda.
• Treina açougueiros locais para melhorar o processamento de carne e padrões de segurança alimentar.
• Comunique-se bem com o pessoal local e os açougueiros para melhorar a oferta local.
• Garante a correta pesagem e embalagem dos produtos cárneos.
• Reabastece e reabastece os balcões de exibição com estoques frescos.
• Faz recomendações para reduzir o desperdício.
• Mantém o balcão do açougue e a área de processamento de carnes de forma limpa e organizada.
• Usa e mantém os equipamentos e máquinas de processamento de carne sempre limpos.
• Assegura o cumprimento de todas as normas de segurança alimentar no açougue.
• Monitora os estoques de ingredientes e faz pedidos para atender o plano de produção.
• Aceita os pedidos dos clientes e entrega no prazo e qualidade necessários.
• Usa ferramentas e equipamentos de segurança do trabalho e não corre nenhum risco ao manusear os produtos.

• Experiência de 3 anos;
• Foco no cliente;
• Boa comunicação com o cliente;
• Apaixonado por atendimento ao cliente e vendas;
• Ter experiência anterior de trabalho na produção de talho;
• Conhecimento das normas e rotinas básicas de segurança e higiene alimentar;
• Ter capacidade de trabalhar sob pressão;
• Capacidade de trabalhar com supervisão limitada e resolver problemas práticos de forma independente.

Empresa líder em Distribuição / Comércio a Grosso / Comércio a Retalho