Subgerente de Restaurante

•Apoiar o Gerente na gestão operacional do restaurante;
•Coordenar e motivar a equipa de sala e cozinha;
•Garantir um atendimento de excelência ao cliente;
•Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar (HA-CCP);
•Participar na gestão de stocks, encomendas e controlo de custos;
•Substituir o Gerente nas suas ausências;
•Garantir o cumprimento das normas de segurança e uso de EPIs;
•Cumprir e fazer cumprir os procedimentos do sistema integrado de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança da sua responsabilidade.

•Habilitações literárias correspondentes ao ensino médio ou curso técnico de restauração/hotelaria;
•Profissional com know-how na área de hotelaria de pelo menos 5 anos;
•Conhecimentos de ferramentas informáticas (POS, Excel, etc.);
•Boa capacidade de comunicação e gestão de equipas;
•Disponibilidade para horários rotativos e fim-de-semana;
•Capacidade de liderança e organização.

Empresa líder em Serviços (outras actividades)