Gerente para Restaurante

• Responsabilidade de assegurar a qualidade de serviço exigido,Cumprindo e garantindo a satisfação dos clientes em hotelaria.
• Responsabilidade pelo Planeamento e organização do Restaurante, supervisionando. e planear todo o serviço, arrumação da Sala e no arranjo diário das mesas, organização, higiene, etc.
• Controlar, registar, saida dos pedidos dos Clientes.
•  Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios
• Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário;
•  Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar;
•  Manter contato direto com os comensais a fim de Ter ciência do bom andamento do serviço;
•  Zelar pelas condições de segurança no trabalho;
•  Manter a eficiência de maquinas e equipamentos.
•  Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade);
•  Atender fornecedores;
• Controlo de Estoque
• Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento.
• Promover o bom convívio entre toda a equipa
• Planear a escala de trabalho dos colaboradores
• Manter e seguir as normas de limpeza e higiene em todos os sentidos.
• Conferir a organização do salão.

• Experiência comprovada mínima de 3 a 5 anos na área da Restauração
• 35 a 50 anos de Idade.
• Experiência no mercado angolano no ramo de restauração;
• Elevada capacidade de trabalho sobre pressão, responsabilidade; Dinamismo e pro-actividade são factores cruciais;
• Fortes competências em liderança e motivação de equipas.
• Bom relacionamento inter pessoal
• Excelentes capacidades de gestão e coordenação operacional
• Fortes conhecimentos de gestão financeira e orçamental
• Orientação para o cliente e para os resultados
• Disponibilidade imediata.
• Preferencialmente nacionalidade angolana;
• Conhecimentos de informática na óptica do utilizador ( Microsoft Office);
• Conhecimentos de de uma língua estrangeira
• Excelente capacidade de liderança, organização e comunicação;
• Capacidade de gestão de stocks; Dinamismo e proactividade;
• Espírito de equipa e boas capacidades de relacionamento interpessoal;
• Boa apresentação Pontualidade e assiduidade.
• Formação Técnico Profissional ou em área de hotelaria e restauração

Restaurante com requinte, situado no bairro da Camama com um serviço de buffet e a la carte.