Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa Gerir os custos de produo Gerir compras de matria-prima, stocks e inventrios Gesto de encomendas e fornecedores Cumprir com as normas de HACCP
Coordenar, supervisionar e executar as actividades da oficina de Mquinas Grove, por forma a garantir a execuo dos servios ao cliente e a sua facturao; Assegurar o desenvolvimento das competncias/conhecimentos tcnicos dos oficinais de forma a assegurar um servio de excelncia ao cliente; Garantir a preparao de equipa...
