A necessidade de garantir a Higiene saúde e segurança do trabalhador se estende para muitas outras áreas e torna indispensável a necessidade de um profissional especializado dentro das empresas. Esse é o papel do técnico em Segurança do Trabalho, que trabalha para diminuir riscos e garantir a integridade física dos ...
Conhecer o receituário de produtos de padaria/pastelaria/doçaria; Saber confeccionar todo tipo de pão, bolos, bolos secos, bolachinhas , doces, biscoitos doces e outros produtos de pastelaria e padaria; Saber preparar as fichas técnicas dos produtos de padaria e pastelaria para estruturação dos custos e preços; Conh...