Emprego em restauração, hotelaria e turismo em Angola

Será responsável por assegurar a venda, organização e qualidade dos serviços prestados ao cliente no Restaurante da Unidade Hoteleira. Coordenar e dinamizar a equipa do restaurante e bar. Criar um bom ambiente de trabalho e assegurar o trabalho administrativo inerente ao bom funcionamento.

Conhecer o receituário de produtos de padaria/pastelaria/doçaria; Saber confeccionar todo tipo de pão, bolos, bolos secos, bolachinhas , doces, biscoitos doces e outros produtos de pastelaria e padaria; Saber preparar as fichas técnicas dos produtos de padaria e pastelaria para estruturação dos custos e preços; Conh...

Gerir os colaboradores (equipa de cozinha e restaurante) e delegar tarefas relacionadas com a preparação da refeição cozinhando; Acompanhar as tendências do sector e criar novas receitas; Manter cronograma dos funcionários de cozinha e restaurante; Monitorizar os custos de alimentos e mão-de-obra; Elaboração de menu...

Grupo empresarial, pretende identificar por nosso intermédio: Gerente de Restauração Função: Gerente de Restauração - (m/f) Luanda, Angola. Responsabilidades: • Gerir o serviço prestado ao cliente, planear e controlar as rotinas de vendas, e a parte financeira; • Estuda o custo de mercadorias e lista de preços dos...